La Iglesia Adventista del Séptimo Día promueve entre sus miembros no comer carne, no fumar, tomar ni consumir drogas. Por ello esta comunidad ha sido objeto de estudio en Estados Unidos. Una serie de investigaciones sobre la salud se llevaron a cabo durante los 70 y 80 y luego en esta década. Y estos han sido los resultados.
Los investigadores Universidad de Loma Linda, en California, quienes han estudiado a los adventistas desde 1958, fueron los primeros en confirmar que los vegetarianos viven más que aquellos que comen carne. Los estudios también indican que la comida frecuente en la dieta vegetariana –frutas, vegetales, nueces y menestras- reduce el riesgo de enfermedades como cáncer, enfermedades al corazón y diabetes tipo 2; controla el índice de masa corporal y el tamaño de la cintura, así como fortalece la salud del cerebro.
Estos estudios han incluido a 96 mil personas en EE.UU. y Canadá. El doctor en medicina Gary E. Fraser, líder de la investigación, encontró que en promedio, los hombres adventistas vegetarianos vivían 83.3 años, mientras que las mujeres llegaban a los 85,7 años. 9.5 y 6.1 más años, respectivamente, que otros californianos.
Otras conclusiones de la investigación:
- Los veganos pesan, en promedio, 13.6 kilos menos que quienes comen carne.
- Los veganos también son cinco unidades más ligeros que los carnívoros en la escala de Índice de Masa Corportal.
- Las personas delgadas también son más propensas a hacer ejercicio regularmente, comer vegetales y evitar los cigarrillos que las personas con sobrepeso.
- Pesco-vegetarianos y semi-vegetarianos que limitan los productos animales, pero aún así comen carne una vez a la semana, tienen "protección intermedia" contra las enfermedades.
Estos estudios han incluido a 96 mil personas en EE.UU. y Canadá. El doctor en medicina Gary E. Fraser, líder de la investigación, encontró que en promedio, los hombres adventistas vegetarianos vivían 83.3 años, mientras que las mujeres llegaban a los 85,7 años. 9.5 y 6.1 más años, respectivamente, que otros californianos.
Otras conclusiones de la investigación:
- Los veganos pesan, en promedio, 13.6 kilos menos que quienes comen carne.
- Los veganos también son cinco unidades más ligeros que los carnívoros en la escala de Índice de Masa Corportal.
- Las personas delgadas también son más propensas a hacer ejercicio regularmente, comer vegetales y evitar los cigarrillos que las personas con sobrepeso.
- Pesco-vegetarianos y semi-vegetarianos que limitan los productos animales, pero aún así comen carne una vez a la semana, tienen "protección intermedia" contra las enfermedades.
Fuente: PPN Paraguay
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